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食用油價(jià)格上漲與國(guó)內(nèi)油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2011-09-13


今年上半年國(guó)內(nèi)大小油脂企業(yè)基本都在虧損狀態(tài)下維持生產(chǎn),很多中小企業(yè)不堪負(fù)重,最終選擇停產(chǎn)。魯花7月份試水漲價(jià)是國(guó)內(nèi)所有油脂企業(yè)期待漲價(jià)的前奏,8月份國(guó)內(nèi)市場(chǎng)食用油“限價(jià)”解除,益海嘉里金龍魚率先提價(jià),中糧福臨門快速跟上風(fēng)潮,隨即價(jià)格上漲的地市、品種數(shù)量不斷擴(kuò)大。至此,國(guó)內(nèi)主力油脂行業(yè)都實(shí)現(xiàn)了這一輪漲價(jià),價(jià)格上漲幅度在5%~10%。零售終端補(bǔ)庫需求明顯帶動(dòng)上游現(xiàn)貨價(jià)格的上漲。雖然價(jià)格上調(diào)幅度不小,但
  今年上半年國(guó)內(nèi)大小油脂企業(yè)基本都在虧損狀態(tài)下維持生產(chǎn),很多中小企業(yè)不堪負(fù)重,最終選擇停產(chǎn)。魯花7月份試水漲價(jià)是國(guó)內(nèi)所有油脂企業(yè)期待漲價(jià)的前奏,8月份國(guó)內(nèi)市場(chǎng)食用油“限價(jià)”解除,益海嘉里金龍魚率先提價(jià),中糧福臨門快速跟上風(fēng)潮,隨即價(jià)格上漲的地市、品種數(shù)量不斷擴(kuò)大。至此,國(guó)內(nèi)主力油脂行業(yè)都實(shí)現(xiàn)了這一輪漲價(jià),價(jià)格上漲幅度在5%~10%。零售終端補(bǔ)庫需求明顯帶動(dòng)上游現(xiàn)貨價(jià)格的上漲。雖然價(jià)格上調(diào)幅度不小,但很多企業(yè)表示目前的食用油銷售價(jià)格也只是保本銷售,利潤(rùn)很低。從現(xiàn)在油脂企業(yè)來看,壓榨仍處于虧損狀態(tài),不能支撐持續(xù)生產(chǎn),或者說現(xiàn)在完成的這一輪漲價(jià)沒能滿足企業(yè)的提價(jià)需求,漲價(jià)動(dòng)能依然存在。但面臨國(guó)家宏觀調(diào)控壓力,特別是政府重申控制物價(jià)的政策目標(biāo)不變,價(jià)格頂風(fēng)上行也不合時(shí)宜。國(guó)家有計(jì)劃地持續(xù)拋售菜籽油以及目前國(guó)儲(chǔ)拋售大豆都說明了政府抑制油脂價(jià)格上漲的決心不曾改變。   
  一、近半年來國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)處于高位弱勢(shì)運(yùn)行   
    
  在國(guó)內(nèi)通脹壓力加大的背景下,受國(guó)家食用植物油限價(jià)政策和持續(xù)拋售國(guó)儲(chǔ)等調(diào)控政策影響,近半年來食用植物油價(jià)格一直處于高位弱勢(shì)運(yùn)行態(tài)勢(shì),市場(chǎng)需求低迷,成交清淡。豆油和菜籽油價(jià)格在2月份達(dá)到高點(diǎn)后持續(xù)走軟,花生油價(jià)格上行放緩,連續(xù)兩輪的“限價(jià)令”有效抑制了價(jià)格上漲。但與此同時(shí),原料價(jià)格上漲幅度加大。油菜籽的政府最低收購價(jià)格由去年的1.95元/斤提高到今年的2.3元/斤,上漲18%,而且今年油菜籽產(chǎn)量可能出現(xiàn)下滑,企業(yè)多是以高于這個(gè)價(jià)格收購的?;ㄉ鷥r(jià)格更是由于供需矛盾突出而呈現(xiàn)暴漲行情。1到3月份山東二級(jí)花生仁平均價(jià)格8300元/噸左右,8月份漲到9847元/噸,與去年同期相比高49.7%,與1月相比上漲了18.8%。這樣一來油脂企業(yè)生產(chǎn)成本大幅增加,而食用油價(jià)格上行顯得遲緩,豆油和棕櫚油價(jià)格還出現(xiàn)了下滑,油粕類市場(chǎng)持續(xù)低迷讓壓榨企業(yè)更沒有了利潤(rùn)拓展空間,因此從去年年底開始國(guó)內(nèi)油脂企業(yè)舉步維艱,勉強(qiáng)維持。在傳統(tǒng)“兩節(jié)”來臨需求轉(zhuǎn)旺之際,提高食用油價(jià)格也算時(shí)機(jī)成熟。8月份平均價(jià)格,山東一級(jí)花生油出廠價(jià)18025元/噸,環(huán)比漲3.4%,同比高32.3%;湖北四級(jí)菜油出廠價(jià)10473元/噸,環(huán)比漲3.0%,同比高20.8%;山東四級(jí)豆油出廠價(jià)9839元/噸,環(huán)比漲2.3%,同比高28.8%;天津港24度棕櫚油到港價(jià)8749元/噸,環(huán)比跌1.6%,同比高23.7%。其中,菜籽油和花生油都達(dá)到了2008年金融危機(jī)以后的最高價(jià)格,豆油也僅次于今年年初水平,而遠(yuǎn)高于前兩年價(jià)格水平。   
    
  二、原料產(chǎn)量徘徊不前價(jià)格上漲是食用油價(jià)格上漲的直接動(dòng)因   
    
  2011年油料產(chǎn)不足需,企業(yè)收購意愿強(qiáng)烈,促使原料價(jià)格不斷走高。其實(shí)從上世紀(jì)末以來國(guó)內(nèi)油料生產(chǎn)長(zhǎng)期徘徊不前,并呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),油菜籽產(chǎn)量一直在1200~1300萬噸左右,花生產(chǎn)量在1400萬噸左右。面對(duì)高速增長(zhǎng)的消費(fèi),產(chǎn)不足需呈現(xiàn)一種常態(tài)。特別是近些年規(guī)?;瘔赫テ髽I(yè)發(fā)展迅速,對(duì)原料的搶購和囤積每年都在加劇,致使油料市場(chǎng)供求關(guān)系越來越緊張。而油料產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期徘徊不前的原因,一是種植總成本特別是人工成本大幅上漲。與2005年相比,2009年全國(guó)平均每畝油菜籽和花生生產(chǎn)成本分別增加了43.3%和35.0%,其中人工成本分別增加了38.6%和33.7%,幅度遠(yuǎn)高于玉米等糧食作物。如山東省2010年花生種植物質(zhì)費(fèi)用比2009年增長(zhǎng)10.5%,人工成本卻增長(zhǎng)了119%。在目前油料生產(chǎn)規(guī)模小、用工多、人工成本不斷增加的情況下,生產(chǎn)很難有較大發(fā)展。第二個(gè)影響油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢的原因是種植收益波動(dòng)較大,收益較低。2005年至2009年全國(guó)花生每畝平均純收入(即凈利潤(rùn))在204元至620元之間大幅波動(dòng),其波動(dòng)幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于玉米等糧食作物,油菜籽畝均利潤(rùn)更是無法保證,甚至可能虧本。這極大地影響農(nóng)民種植的積極性,近年來油料面積呈減少趨勢(shì)也是預(yù)料之中的事情。   
    
  三、穩(wěn)定和發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)是保障食用油供給安全的根本   
    
  為滿足人們不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求,特別是在我國(guó)食用油自給率不斷下降的背景下,穩(wěn)定和發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)顯得十分緊迫。農(nóng)業(yè)部提出,“十二五”時(shí)期我國(guó)油料總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到3500萬噸,這是保障國(guó)家食用油安全的根本。為此,在發(fā)展油料生產(chǎn)過程中,要進(jìn)一步建立和完善油料最低收購價(jià)制度?,F(xiàn)在只有油菜籽有政府保護(hù)價(jià),而且每年價(jià)格變動(dòng)較大,政策出臺(tái)時(shí)間不一,無論是種植者還是收購者都難以把握政策動(dòng)向,不利于穩(wěn)定生產(chǎn)。而花生這一重要的油料作物還沒有政府最低收購價(jià)格,近年價(jià)格波動(dòng)明顯加大。農(nóng)民的種植收益不能保障,種植積極性就會(huì)降低。另外,要進(jìn)一步落實(shí)良種補(bǔ)貼政策,擴(kuò)大種植補(bǔ)貼范圍。除了油菜籽,花生也應(yīng)納入補(bǔ)貼范圍,而且補(bǔ)貼額度應(yīng)大幅提高,并將農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼和農(nóng)資補(bǔ)貼也納入到油料種植當(dāng)中去。除此之外,提高油料生產(chǎn)機(jī)械化水平也是推動(dòng)油料產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在??傊?,采取一切措施穩(wěn)定和發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)才是保障國(guó)內(nèi)食用油供給安全的根本。

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